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26. 11. 2012

Étoiles aux noisettes et à la cannelle

Cui-cuit! a apporté de nouveaux petits biscuits sur La chaîne du Père Noël!
La recette est conçue pour être réalisée par les enfants avec l'aide de leurs parents.
Quelques-unes des recettes de cette année se trouvent en vidéo ici.
Pour le goûter, voici de délicieux petits biscuits aux noisettes avec une pointe de cannelle! Je les adore!!! Pour les plus grands, ils se marieront parfaitement avec le thé ou le café.


Etoiles_noisette

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Truffes coco « comme des boules de noël »

Pour la deuxième année consécutive, Cui-Cuit! vous a concocté de nouvelles recettes pour Noël, avec La chaîne du Père Noël!
Elles régaleront les plus petits comme les plus grands... Les recettes sont conçues pour être réalisées par les enfants avec l'aide de leurs parents.
Quelques-unes des recettes se trouvent en vidéo ici.
Commençons par la délicieuse recette des truffes à la noix de coco! Un vrai délice...


truffes_coco

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25. 01. 2012

Tarte aux agrumes

Cette tarte aux agrumes est succulente, rafraîchissante et très agréable à regarder. Même procédé qu'une tarte au citron : un fond de pâte et une crème aux agrumes. À la place d'une belle meringue, des segments de fruits frais! Petite précaution quand même : ne pas dresser les fruits trop longtemps à l'avance, afin d'éviter que la pâte se gorge du jus des fruits.


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18. 01. 2012

Tiramisu au creamcheese

Une soudaine envie de manger un tiramisu. Seulement voilà : pas de mascarpone dans le réfrigérateur, mais une boîte de Philadelphia en attente d'une nouvelle recette ! Ni une, ni deux, j'ai repris ma recette de tiramisu, et je l'ai adaptée illico presto ! Résultat : un tiramisu qui se tient très bien, et au goût : le fromage (légèrement salé) s'allie parfaitement avec le combo chocolat café! Une régalade vraiment facile à réaliser!

tiramisu_creamcheese.jpg

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17. 01. 2012

Pâte feuilletée inversée

Pour une pâte feuilletée qui monte bien, rien de tel qu'un feuilletage inversé. Explication : cette pâte est conçue à l'envers : au lieu que la détrempe englobe le beurre, c'est le beurre qui englobe la détrempe. Plus de couches de beurre donc, et une pâte feuilletée qui lève vraiment bien, à condition de bien couper les bords de la pâte avant la cuisson. Cette pâte est idéale pour la confection d'un mille-feuille par exemple.

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16. 01. 2012

Chocolat chaud

Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a proposé quelques petites recettes pour les enfants! Ces recettes sont diffusées sur la chaîne du Père Noël jusqu'au 25 décembre. Voici la recette du chocolat chaud! Une recette simple à faire avec son papa ou sa maman qui réchauffera toute la famille!

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29. 11. 2011

Cookies givrés au chocolat

Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a proposé quelques petites recettes pour les enfants! Ces recettes sont diffusées sur la chaîne du Père Noël jusqu'au 25 décembre. Voici une recette de cookies au chocolat complètement givrés! Ces cookies au chocolat et noix de pécan ont un aspect givrés grâce au sucre glace qui les enrobe avant de se craqueler à la cuisson. Une recette simple pour un maximum d'effets qui régalera autant les petits que les grands!


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28. 11. 2011

Truffes au chocolat

Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a concocté des recettes simples pour les enfants! Ces recettes sont diffusées sur la chaîne du Père Noël jusqu'au 25 décembre. Voici cette recette très chocolatée, en images!


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