La tarte au citron meringuée… un grand classique ! Bien sûr elle est aussi délicieuse sans meringue ! 125 g de beurre pommade 1 oeuf entier 90 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 250 g de farine tamisée 1 fève tonka râpée 4 citrons 100 g de beurre fondu...

Petite recette de muffins pour le goûter ! Pour 12 muffins: 250 g de farine 100 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 150 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel liquide 5 demi-poires...

Une recette très fondante (comme son nom l’indique) de ma belle-maman! 200 g chocolat noir 200 g beurre 225 g sucre 5 oeufs 25 g farine Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre. Laisser refroidir un peu. Incorporer les oeufs 1 par 1 (bien...

Pour moi, c’est la meilleure recette de cookies (de celles que j’ai essayé). Je l’ai également testée avec des pépites de chocolat blanc et un mélange noix/noisettes… succulent ! Pour environ 20 cookies : 115 g de beurre mou 2 pincées de sel 180 g de...

Voici une recette de macarons avec une meringue italienne, qui ressemble de très près à la recette de Christophe Felder. J’ai une préférence pour cette meringue car je trouve que la meringue française donne une préparation plus liquide, et que donc, mes coques s’étalent...

Encore une recette de cookies, et il y en aura d’autres ! Je viens de découvrir cette recette qui est manifestement assez connue. Ces cookies ont un aspect plutôt inhabituel, mais surtout un goût particulier qui, je trouve, se rapproche du brownie. C’est délicieux. Pour...

Voici les recettes pour enfants élaborées par Cui-Cuit-Cuisine qui ont été diffusées sur La Chaîne du Père Noël dans l’émission Les minis ateliers de Noël ! – Les sablés de Noël – Gâteaux rikiki aux poires (cupcakes aux poires et glaçage au creamcheese) –...

Une recette de cookies classiques pour ceux qui les aiment natures avec des pépites de chocolat. 250 g de farine 100 g de vergeoise (ou sucre de canne roux) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 oeuf 125 g de beurre 2 cuillères à café de miel ou 25...

Voici LA recette de brownie ultra fondant, bien compact, humide comme il faut . En plus il a ses belles craquelures si caractéristiques. Cette recette est fruit de longues recherches sur le brownie parfait. Pour moi, c’est lui ! Mais attention à bien respecter la cuisson ! 225 g...

J’ai cherché pendant longtemps une recette de glaçage avec une brillance comme on en voit dans les vitrines de certains patissiers, un glaçage brillant où l’on peut voir son reflet. Après beaucoup d’essais vains, j’ai enfin trouvé une recette qui semble...