Encore une recette de cookies, et il y en aura d’autres ! Je viens de découvrir cette recette qui est manifestement assez connue. Ces cookies ont un aspect plutôt inhabituel, mais surtout un goût particulier qui, je trouve, se rapproche du brownie. C’est délicieux. Pour...

Une recette de cookies classiques pour ceux qui les aiment natures avec des pépites de chocolat. 250 g de farine 100 g de vergeoise (ou sucre de canne roux) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 oeuf 125 g de beurre 2 cuillères à café de miel ou 25...

Voici LA recette de brownie ultra fondant, bien compact, humide comme il faut . En plus il a ses belles craquelures si caractéristiques. Cette recette est fruit de longues recherches sur le brownie parfait. Pour moi, c’est lui ! Mais attention à bien respecter la cuisson ! 225 g...

J’ai cherché pendant longtemps une recette de glaçage avec une brillance comme on en voit dans les vitrines de certains patissiers, un glaçage brillant où l’on peut voir son reflet. Après beaucoup d’essais vains, j’ai enfin trouvé une recette qui semble...