Voici la fameuse recette des speculoos. Délicieux avec le café… Pour environ 40 speculoos 250 g de farine 140 g de beurre mou 125 g de sucre candi (que je mixe pour avoir une poudre) 125 g de vergeoise brune 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de...

''Fondant avec quelques "fèves" de Toblerone. Surprenant et très chocolat !''%%% %%% ((/blog/public/fondant_toblerone.jpg|Untitled-6|C))%%%

Pour moi la meilleure des tartes aux pommes! 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) * 1 pâte feuilletée (voir la recette ici) * 1 oeuf * 25 cl de crème fraîche * 100 g de vergeoise * 1 sachet de sucre vanillé * une pincée de cannelle * un peu de beurre Préchauffer le four à...

La pâte feuilletée est simple à réaliser mais elle nécessite beaucoup de temps de préparation. Mais ça vaut le coup! Pour 2 fonds de tarte pas trop épais: 13 cL d’eau froide 8 g de sel fin 40 g de beurre fondu 250 g de farine T45 215 g de beurre froid (mais pas...

Un très bon entremet à la noix de coco qui fait sensation ! Pour 6 personnes L’igloo se prépare la veille voire l’avant-veille (c’est encore meilleur) ! 125 g de noix de coco râpée 200 g de sucre semoule 25 cL de lait 60 g de maïzena 1 dl de crème...