La vraie recette des Neiman Marcus Cookies! Cette recette est certainement une des meilleure recette de cookies au monde! Ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Des cookies gourmants, bien denses, et délicieux. Une recette et une légende urbaine...

Le vrai nom de cette recette est « Bittersweet Decadence cookies », encore une recette de cookies de Martha Stewart. Alors voici des cookies ultra chocolatés, mais pas faits de n’importe quoi, une grande proportion de ce chocolat est à 70% de cacao. C’est ce qui donne ce...

Voici la fameuse recette des speculoos. Délicieux avec le café… Pour environ 40 speculoos 250 g de farine 140 g de beurre mou 125 g de sucre candi (que je mixe pour avoir une poudre) 125 g de vergeoise brune 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de...

Pour moi, c’est la meilleure recette de cookies (de celles que j’ai essayé). Je l’ai également testée avec des pépites de chocolat blanc et un mélange noix/noisettes… succulent ! Pour environ 20 cookies : 115 g de beurre mou 2 pincées de sel 180 g de...

Voici une recette de macarons avec une meringue italienne, qui ressemble de très près à la recette de Christophe Felder. J’ai une préférence pour cette meringue car je trouve que la meringue française donne une préparation plus liquide, et que donc, mes coques s’étalent...