Le cake de la maison du chocolat. Tendre, moelleux, fondant, un délice chocolaté ! 200g de chocolat noir 70% 90g de beurre doux 90g de beurre demi-sel 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 200g de sucre glace 75g de poudre d’amandes 100g de farine 20g de sucre en poudre ...

''Fondant avec quelques "fèves" de Toblerone. Surprenant et très chocolat !''%%% %%% ((/blog/public/fondant_toblerone.jpg|Untitled-6|C))%%%

Une recette très fondante (comme son nom l’indique) de ma belle-maman! 200 g chocolat noir 200 g beurre 225 g sucre 5 oeufs 25 g farine Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre. Laisser refroidir un peu. Incorporer les oeufs 1 par 1 (bien...

Voici LA recette de brownie ultra fondant, bien compact, humide comme il faut . En plus il a ses belles craquelures si caractéristiques. Cette recette est fruit de longues recherches sur le brownie parfait. Pour moi, c’est lui ! Mais attention à bien respecter la cuisson ! 225 g...

J’ai cherché pendant longtemps une recette de glaçage avec une brillance comme on en voit dans les vitrines de certains patissiers, un glaçage brillant où l’on peut voir son reflet. Après beaucoup d’essais vains, j’ai enfin trouvé une recette qui semble...