Truffes au chocolat

Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a concocté des recettes simples pour les enfants! Ces recettes sont diffusées sur la chaîne du Père Noël jusqu’au 25 décembre. Voici cette recette très chocolatée, en images!

Difficulté :

• 50 g de beurre mou
• 330 g de chocolat amer
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 100g de cacao

Avant de commencer, on se lave bien les mains !

Mets le chocolat dans un saladier en ayant pris soin de le découper en petits carrés.
Fais bouillir la crème fraîche liquide dans une casserole.

Verse la crème sur le chocolat en remuant avec ta cuillère en bois.
Quand le chocolat est bien fondu, ajoute le beurre ramolli.

Tu obtiens une ganache que tu verses dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Mets le au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au bout de 2 h, découpe ta ganache en petits carrés.

Passe chacun des carrés dans le cacao ! Dispose-les dans un plat.

Garde les au réfrigérateur le temps de les déguster !