Pour une vingtaine de sablés.


Niveau de difficulté : difficulte_3


Pour la pâte :

  • 250g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre glace
  • 2 cuillères à café de cannelle


Pour le glaçage :

  • le jus d’un citron
  • 450 g de sucre glace
  • 2 blancs d’oeufs
  • des stylos de gel coloré, des vermicelles ou autre... afin de décorer (facultatif)


Avant de commencer, on protège ses habits et on se lave les mains !

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Ta maman fais chauffer le four à 190 °C.
Mélange dans le saladier : le sucre glace, le beurre ramolli coupé en morceau et l’œuf.
Ajoute la cannelle et la farine.

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Mélange le tout avec tes mains,et forme une boule avec la pâte (si ça colle ajoute un peu de farine).
Étale la pate avec un rouleau à pâtisserie. Utilise des emportes pièces pour découper des formes dans la pâte.

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Mets tes sablés sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Tu peux refaire une boule et ré-étaler, jusqu' à ce qu'il ne reste plus de pâte.

Demande à tes parents d’enfourner pendant 10mn.

C’est le temps qu’il te faudra pour préparer le glaçage.
Verse le sucre glace dans un saladier. Ajoute les blancs d’œufs et le jus du citron. Mélange le tout vigoureusement.
Étale le glaçage sur les sablés cuits et refroidis et laisse sécher à l’air libre ! Pour faire encore plus joli, tu peux décorer tes sablés avec des crayons pâtissiers de gel coloré.

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Dernière chose, Tu peux choisir la forme des emportes de pièces ! des sapins pour Noel ! mais ça peut être des lapins ou des cloches pour pâques ! pratique non ?


Toujours une bonne occasion pour se régaler !